鰻魚絲的做法介紹
特色美食1.07W
1、食材:鰻魚一條、香辣粉適量、白糖適量、乾紅辣椒適量、油適量、孜然粉適量、白芝麻適量、美味鮮醬油適量、料酒適量。
2、將鰻魚洗淨,去頭和尾。
3、乾紅辣椒剪絲,花辣熱鍋烘乾。
4、將烘乾的花辣研碎,研成這樣就可以了。
5、將鰻魚剪絲,這樣就是剪好鰻魚絲了。
6、將鰻魚絲放上所有的料拌勻,醃製幾個小時 。
7、將踢紙放上烤盤到上適量油,再放上醃製好的鰻魚絲 。
8、烤箱預熱,放進烤盤,開始烤10分鐘。
9、將第一次烤的鰻魚絲到出水分,再加點香辣粉繼續再烤10分鐘。
10、烤熟即可開吃。
標籤:鰻魚
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...