油炸米粉肉的做法

1、用料：豬瘦肉適量、食用油適量、精鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量、糯米粉適量。

2、豬瘦肉適量，冼好的肉切丁。

3、放進所有的調料，調點清水合勻。

4、鍋裏倒油燒至八成熱時，依次放進拌好的肉丁，小火油炸。

5、途中翻面炸金黃即成。