柿子摘下來催熟方法
1、密封催熟;將柿子裝進塑料袋中,裏面放一兩個熟蘋果或香蕉,把口紮緊,2-3天即可成熟並脫澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啓動果實內部的乙烯產生,達到催熟的目的。如果沒有蘋果相較,也可用梨或山楂之類的水果代替。
2、溫水催熟;將柿果裝入清潔的缸內(忌用鐵器),再注入40-50攝氏度的溫水,或四周圍用厚草簾包嚴,溫度保持在40攝氏度左右,12-24小時便可脫澀成熟。經過高溫的環境能夠讓它快速的催熟,但是期間一定要進行換水,差不多三個小時換一次,這樣持續兩天左右的時間,柿子就會被催熟,吃起來的口感就沒有那麼澀口了,方法非常的實用。
3、白酒催熟;準備一瓶白酒和一塊乾淨的布,用白酒沾溼布,擦拭柿子的表皮,擦完後將柿子放在乾淨的容器中密封,一週後即可食用。等柿子變軟取出來使用時,需要清洗表面的白酒,然後再扒皮食用。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...