筒骨加什麼食材燉湯最好喝,筒骨和什麼煲湯比較好喝
1、筒子骨菌菇湯,準備好筒子骨,海鮮菇一小把,蟹味菇一些,平菇五個,玉米一個,純牛奶兩勺。將以上食材清洗控幹,平菇切成片,玉米切成塊,與此同時在鍋中燒開水,放入筒子骨焯水,撈出來清洗乾淨。再次放入涼水鍋中,用壓力鍋燉三十分鐘,燉好後放進炒菜鍋裏,加兩塊薑片,適量蔥段,添加一勺米酒,然後把純牛奶,菌類,玉米放入,大火將菌類燉熟,然後加入枸杞子,添加適量鹽和白胡椒,就可以了。
2、筒子骨玉米胡蘿蔔湯。選用甜玉米,紅蘿蔔一根,將筒子骨洗乾淨,起鍋燒水,先用開水煮三分鐘,去血水,然後放入石鍋中,鹽,米酒少量,加一點醋,讓肉更加入味。然會三十分鐘後加入切好的玉米,煮到熟,再下胡蘿蔔,煲兩個小時上下,最後加一些鹽和雞精調味即可。
3、冬瓜海帶筒骨湯。準備好冬瓜和筒子骨,筒子骨涼水下鍋,在大火中焯一下去血水,然後將筒子骨清洗乾淨,與姜蒜一起放入鍋中,在等待水燒開水,將冬瓜,海帶切好預留,筒骨湯煲好之後,將它倒進炒菜鍋中,加上一勺米酒,另外將冬瓜,海帶絲也倒入鍋中,蓋上蓋子燒熟,然後加入食鹽等調味料,可以出鍋了。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...