新鮮辛夷怎麼保存

1、辛夷密封低溫就行，放在密封的袋子裏，將裏面的空氣排出，可保存一段時間。最好的辦法是與枝葉一起保存在低溫環境中。先裝入密封的袋子裏 周圍用冰塊保持低溫，保存時間會更長。

2、同冰糖、少量清水一起煮制，等花瓣與冰糖煮到濃稠時，調入適量蜂蜜一同拌勻，即成甜而不膩的辛夷花醬。

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木蘭芽怎麼保存時間長

1、用水浸泡後的木蘭芽，可以在冰箱中存放幾個月之久。

2、木蘭，亦稱辛夷，別稱木力芽。木蘭科。落葉小喬木或灌木。葉倒卵形或倒卵狀長橢圓形。葉對生，柄長，有裂缺；嫩時重紅，漂亮，長大變綠，長老變黃直至落葉；長大頂部或基部分開，基部成2-3個小卵形葉，頂葉似牡丹葉，不過頂端略尖。早春先葉開花，矩圓狀倒卵形，外面紫紅，裏面白色，雄蕊居上，雌蕊在下，心皮成熟爲__，__內有黑色圓粒種子。產於我國中北部，久經栽培可供觀賞。中醫學上以乾燥的花蕾入藥，性溫，味辛。能散風寒，通鼻竅，主治頭痛、鼻塞不通和齒痛等症。現有治鼻竇炎和下鼻甲肥厚症。現實多從李時珍說，以木蘭爲本植物的專名。

中藥怎麼保存不生蟲？

我們經常會在中藥房看到一整個櫃子從上到下裝滿了中藥，相信我們都會好奇這些中藥這樣一直放着難道不會壞掉嗎，不會生蟲嗎？那麼，中藥到底應該怎麼保存呢？中藥怎麼保存纔會比較好呢？

1、乾燥以後保存

（1）乾燥以後便於保存，不僅中藥材，很多幹貨如香菇木耳等都需要如此保存。

（2）中藥很多傳統炮製方法已經被現代化學理論證明可有效降低毒性，如附子久煎可使烏頭鹼轉變爲次鹼或新鹼大大降低毒性（且療效基本不減）；硃砂水飛可去除毒性大的水溶性汞鹽等等。

（3）採收時間的講究也被證明有效地保留了活性成分，如根類中藥多在秋冬季節地上部分將枯萎或春初發芽前採收、皮類藥材在春末夏初養分較多且傷口易癒合等等不一而足。

（4）看藥性和病症了。有一個重要的原因是很多草藥不是四季都能採的，用藥方面鮮用幹用沒太大區別。比如說血楓(走馬胎)，夏，秋採根和葉，根切片曬乾備用，葉多爲鮮用或加工研粉。辛夷花，冬末春初時採，陰乾備用。也有全年可採的藥材，金絲草，兩面針，五加皮之類的。更重要的是很多草藥的生長地方不同，像兩面針多長於南方丘陵，灌木之中，蒼朮，細辛多長於北。貫衆，雞冠花這種江湖郎中必備藥就是全國各地到的。所以，終上，中藥曬乾很有必要，不僅防黴更能儲藏，反正藥性不變(絕大多數)。哦，還有一個，也算原因吧，中成藥和湯劑效力不同，湯者蕩也，見效快，藥力一般較猛，而中成藥的丸劑則藥力和緩，更適用於慢性疾病。

2、一般保存方法

（1）低溫

黴菌和害蟲在10℃以下不易生長，且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發生，所以將藥材放在陰涼乾燥處（如冰箱），有利於保存其有效成分。

（2）避光

像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材，應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽光直接照射。

（3）分類

根據藥材特點分類保管，如刺蝟皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲，應放在薰庫；遠志、半夏等易黴變，應注意通風、日曬。另外，劇毒藥材更應貼上醒目的標籤，專人保管，防止誤用中毒。

（4）密封

種子類藥材（白扁豆、麥芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易風化（芒硝等）和揮發（冰片等）的藥材，密閉保存可避免有效成分丟失。密封時，將藥品放在乾淨的玻璃瓶中後，蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

（5）合藏

將花椒與有腥味的動物類藥材（鹿茸、地龍等）一起存放，可防止動物類藥材蟲蛀變質；將澤瀉與丹皮放在一處，澤瀉不易蟲蛀，丹皮不易變質。

（6）殺蟲

對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟，避免蟲卵孵化；同時可用化學藥物薰殺害蟲，通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫燻蒸，保存大量的藥材時可噴灑氯化苦燻蒸。

中藥材怎麼保存？上面就爲大家介紹了中藥材的保存方法，保存中藥材要注意乾燥、避光、低溫密封等，千萬不要隨意放置。

3、煎好後這樣存

（1）真空密封包裝方法

這種保存方法是最常見的一種，一般都會在包裝中註明保質期和保存的方法。但是目前國家並沒有相關的法律法規進行統一規範，所以會出現不同醫院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質期不一樣。

煎好的中藥保存最重要的就是溫度，曾經有人做過實驗，不同的中藥在不同的溫度下存放，溫度越高，變壞的速度也就會越快。如果實在室溫的情況下，也就是25度以上，那麼保存的時間不超過兩天;如果是在冷藏的情況下，也就是零到5度的情況下，那麼一般可以保存一週左右的時間，如果時間超過了一週，那麼中藥在服用之前要重新煮沸之後才能喝。特別是一些中藥有蜈蚣等動物的，或者是高塘類的地黃等等，保存的時間不能夠超過一週時間。不同的中藥在統一條件下，保存的時間也是不一樣的。如果發現中藥的密封真空包裝袋鼓起來了，或者是中藥變味了，那麼就說明已經變質了，千萬別喝。

煎好的中藥怎麼保存，專家建議，如果是密封真空包裝的，那麼最好在冷藏室中保存，保存的時間最好不要超過一週，如果超過了一週的時間，那麼最好檢測一下是否變質，在食用之前最好用開水重新煮沸之後再服用。

（2）自帶器皿保存方法

如果是使用患者自己提供的器皿來盛放中藥，那麼最好不要喝隔夜的中藥，就算是放在了冷藏室，那麼也不要超過三天，否則很容易出現中藥藥液變質，影響療效甚至出現副作用。

大部分的醫生在一次開藥的時候都會開出4天到7天左右的藥方，如果患有的是慢性疾病，那麼甚至有可能開出兩週以上的中藥方，一般患者都是會選擇在醫院或者藥店代煎，這個時候一定要了解煎好的中藥怎麼保存這個問題。

中藥的副作用比較小，所以現在越來越多的人習慣使用中藥來治病。利用中藥治病，那麼吃中藥是必不可少的，所以瞭解煎好的中藥怎麼保存這個問題是非常有必要的知識。

（3）煎好的中藥保存方法區別

保存中藥的方法有兩種，上文我們也進行了詳細的介紹。其實無論哪一種方法都是沒差的，唯一的區別就是保存時間的問題。如果使用密封真空包裝袋來保存中藥，然後再放入冷藏室中保存，那麼保存的時間會更加的長，最長能夠達到一週以上的時間;如果是使用自己的器皿進行保存，就算是放入冷藏室中，那麼保存的時間也不能夠超過三天，否則就很容易出現變質的情況。

保存時間的長短除了使用的保存方法之外，還和中藥藥液的含量有關係，常見的如果放入蠍子、蜈蚣等等動物，或者是含糖量比較高的中藥，那麼保存時間就會相應的縮短。所以在保存煎好的中藥之前，一定要先了解中藥中的澱粉、蛋白質、糖類含量的多少，估測大約的變質時間。

如果保存時間比較長，那麼在服用之前一定要檢測是否變質，例如密封真空包裝袋是否鼓起來，藥液是否變味，是否有出現氣泡，是否有出現其他的異常情況。如果有出現異常情況，那麼最好不要服用，否則不僅沒有對疾病產生療效，甚至還有可能危害我們的身體健康。

香料：辛夷，蓽撥，白芷，千里香，香果的作用和用量？

1.辛夷：性溫味辛，歸肺、胃徑，因它辛散溫通，芳香走竄，上行頭面，善通鼻竅，因治鼻淵頭痛要藥，同時只要適當配伍它偏寒偏熱均可應用，內服外用都有較好的療效蓽撥:溫中、散寒、止痛。

2.蓽撥：以乾燥近成熟或成熟果穗入藥，爲鎮痛健胃藥，味辛大溫，無毒。有溫中、散寒、下氣、止痛的作用。

3.白芷：白苜別名香白芷、芳白芷、澤芬等，爲傘形多年生草本植物生產於東北、華北、浙江、四川等地根供藥用，有祛風散溼，活血止痛作用。

4.千里香：主要是提高香味，促進食慾。

5.香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉狀來銷售，乾燥的果粒保存期比粉狀產品的較長，而且在要用時才用果粒現磨成的粉末也比較香。

是藥三分毒！每樣用多少和你所製作的東西多少相結合，但是每樣不要超過100克，主要是提高香味，芳香走竄，乾燥的果粒保存期比粉狀產品的較長，內服外用都有較好的療效。都屬於中藥，歸肺，性溫味辛一般用於做滷水 。

滷水配方 

原料：

1.八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克

2.老母雞3000克，金華火腿3000克，乾貝250克，裏脊肉10斤，豬棒骨10斤

3.清水60斤

4.小洋蔥750克，南姜400克，大蒜150克

5.色拉油1500克

6.廣州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金標生抽王1500克，美極鮮醬油170克，魚露300克，老抽500克，蠔油250克，味精150克，鹽250克，雞粉150克

製作：

（1）1料用紗布包鍋，放入沸水中大火煮10分鐘撈出備用；

（2）2料中除乾貝外，其餘的原料均放入放入沸水中大火煮20分鐘，撈出洗淨備用；

（3）將原料345和以上備用兩種熬一小時。

擴展材料：

市場上配滷料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘鬆，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。

用香料製作的滷料保存方法

1.經過一段時間的使用後，會留下少數原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證質量。

2.經反覆使用後湯汁會變得比較濃稠，雖經過濾，但還需"清掃"，即用乾淨的動物血液與清水混合後，徐徐加入到燒沸的滷水中，這便是利用蛋白質的吸附和凝固作用，吸去雜質，變得清澈，

講究一些的還要用瘦肉茸對進行"清掃"。但需注意，每鍋清掃的次數不能過多，以免失去鮮香味。

3.浮油要經常打掉，最好使表面只保留薄薄的一層"油麪子"。否則，油脂過多，容易變質脂肪氧化變質所致 。

4.在不使用時，應燒沸後放入搪瓷桶內，令其自然冷卻，且不要隨意晃動。另外，桶底還應墊上磚塊，以保持底部通風。若是夏天，必須每天燒沸，如果有條件，還可放入冷庫中存放。

在長期不用時，也應時常從冷庫中取出燒沸，冷卻後再放入庫中。

辛夷花用鮮花煎水還是乾花煎水？

《本草綱目》裏有記載，說“辛夷之辛溫，走氣而入肺，能助胃中清陽上行，所以能溫中，去面目鼻之病”。它性味辛、溫，入肺、胃經，有散風寒、通鼻竅之功，因此，如果你真是感冒遇到個鼻塞什麼的，不妨考慮考慮此花。辛香溫散的辛夷花，質輕氣薄，能夠行走肺經而開鬱通竅，是治療鼻淵或各種原因引起的頭痛鼻塞等病症的要藥。

辛夷花粥就是利用它的這種特性，把它的功效揉到我們的生活中，好吃的同時還能改善鼻塞情況。準備辛夷花大約10克，大米100克。然後將辛夷花擇淨，放入碗裏，放差不多的清水完全浸泡，浸泡時間大約5～10分鐘就好，然後水煎取汁，把準備的大米放到這個汁裏，熬成稀粥即可。如果你嫌這方法又泡又煮比較麻煩，那可以先直接新鮮的辛夷花洗乾淨，切成細絲，把大米熬煮成粥的時候，直接放入粥中，再煮個1～2分鐘即可，每天吃1～2次，連着吃2～3天，基本上能通鼻子，特別適合那些由於外感風寒造成的鼻塞頭痛，或者是鼻竇炎造成的鼻塞、香臭不聞、鼻涕直流的狀況。

其實，不管你是風寒還是風熱，是主證或是兼症，都可以用辛夷花煮粥食用的。唯一那些陰虛火旺或是肝陽上亢的人不適合，就是因爲辛夷花辛溫。還有，可能多數人喜歡藥房買乾花什麼的，如果你買的是乾的辛夷花，在熬煮的時候最好用紗布包着煮，因爲它的幹物上面一般會附有一些小絨毛，這些絨毛混到藥汁裏，有些人難免會引起咳嗽。

辛夷花食療，不止可以熬粥，而且還可以喝湯。煮雞蛋的水裏加點辛夷花也是不錯的選擇。也是準備辛夷花10克，然後準備雞蛋1個。將辛夷花洗乾淨，和雞蛋一起放進鍋裏（注意：先別急着把雞蛋打破，我們這裏需要的是帶殼的雞蛋），加500毫升的清水開火熬煮，等水只有一半的時候，把雞蛋用勺子舀出來，剝掉蛋殼，還是放回去再煮片刻。每天吃一次就行，雞蛋和湯都能吃，它也可以宣肺通竅，也適合鼻炎、鼻竇炎極其引起的鼻塞頭痛等症。

木蘭芽可以曬乾保存嗎？

木蘭：（辛夷、木筆、紫玉蘭、木蘭花）。

木蘭科，木蘭屬，落葉喬木。春天葉前開放。花蕾及樹皮入藥，花蕾曬乾保存，稱爲辛夷。

辛夷的功效是什麼？

     所謂的辛夷就是玉蘭花的花蕾，性溫味辛。辛夷花非常的芳香，而且質地很輕，屬於氣味巨薄的一味中藥。辛夷的功效和作用還是很大的。下面就講講辛夷的功效和作用。

列舉：

1：綜合治療感冒症狀：辛夷花解表的能力比較差，但是它可以入肺經，善於疏散肺部的風邪，入鼻竅的這種作用。而且還可以入胃經，可以引胃中的清陽之氣上達頭腦，還可以起到止頭疼的作用，所以中醫經常用辛夷花，給它包煎治療鼻癰、鼻塞。還有風邪導致的頭疼等症狀，就比如出現由於外感以後，鼻子不通氣，鼻塞，甚至鼻子很堵，有的時候聞一聞辛夷的花都能起到通鼻竅的作用。當你得了感冒病時鼻子不通氣，頭疼等等感冒症狀時可以利用辛夷治療。

2：治療鼻炎：辛夷花能夠治療過敏性鼻炎、急慢性鼻炎，還有肥厚性鼻炎都有一定的療效。除此之外，在臨牀上患者患有鼻竇炎或者是副鼻竇炎，將辛夷花泡水喝，也能夠起到不錯的效果。辛夷花治鼻炎多製成湯劑，煎藥時辛夷花應包煎，防止絨毛刺激引起過敏。雖然辛夷花有治療鼻炎的作用，但是辛夷花單用只具有引藥上行，通竅溫和的作用，無法承擔整個藥方的作用，所以單用辛夷一味藥來治療鼻炎是不可取的，如有鼻部疾病，還是要到醫院就診後再行處理。千萬不要自己吃辛夷，從而錯過了鼻炎的治療。

拓展資料：

用辛夷治療可以使用水去內服，此外還可以做成丸子，做成散劑的內服，還可以用來泡茶喝，一般泡茶的方法就是一天2次，甚至還可以製成粉末狀，或者製成水狀。粉末狀可以噴入鼻腔，也可以用水狀滴入鼻腔。

生蠔是非常美味的一種海鮮食物，那麼生蠔怎麼保存最新鮮？

生蠔怎麼保存最新鮮？

牡蠣是一種非常美味的海鮮食品，如果你希望牡蠣新鮮，味道鮮美，我們可以選擇泡沫箱保鮮法。這種保存方法的保質期約爲1-2周。建議2周內使用。不要保存太久，以免影響牡蠣的口感。最長冷凍儲存時間。以上是關於不影響口感的保鮮方法，保鮮方法。說到最長最持久的保存方法，當然是冰箱冷凍保存。冷凍保存最長可達6個月，但這種保存方式會影響牡蠣的口感，時間越長，牡蠣的口感越差。

牡蠣不能和什麼一起吃？

1、很多食物是不能和其他食物混在一起吃的，比如牡蠣。牡蠣不能和白砂糖一起吃，會引起胸悶氣短。不能和高粱米一起吃。吃了會破壞牡蠣中的維生素，降低牡蠣的營養價值，而且不能和玉米一起吃，會影響人體對營養蛋白質的吸收。白糖，混在一起會引起胸悶氣短。

2、辛夷，混食會引起腸胃不適，腹瀉，損害脾胃功能。

3、高粱米混合後破壞了牡蠣的維生素，降低了牡蠣的營養價值。

4、玉米，混合食用後，影響人體對營養蛋白質的吸收。

5、混吃柿子會引起腸胃不適、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

6、芹菜，混着吃，影響身體對鋅的吸收。

如何清洗牡蠣

海鮮做之前一定要清洗乾淨，不然會很髒，對身體有害。牡蠣的清洗方法很簡單。將牡蠣倒入盆中，放一些食用鹽、小蘇打、白醋和水。泡十分鐘左右，然後用刷子把泡好的牡蠣刷乾淨，再清洗一遍。

生蠔的營養價值

1、美麗，牡蠣含有一定量的鐵和銅，可以治療人體缺鐵的症狀，滋養紅細胞的生成。經常吃牡蠣可以防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮膚中的黑色素。

2、智力和大腦。牡蠣含有牛磺酸、DHA、EPA等營養成分。，能提高人的體力和大腦活動效率，有效改善和預防高血壓。

3、補鈣。目的牡蠣中含有大量的磷，有助於人體吸收，還含有大量的鋅、維生素B12等微量元素。

4、增強身體免疫力。牡蠣含有18種氨基酸、B族維生素、鈣、鐵、鋅等營養元素，能有效提高人體免疫力。降低膽固醇。牡蠣中的牛磺酸可以分解血液中的膽固醇含量，降低體內膽固醇，預防動脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞等疾病。

辛夷花什麼季節採摘最好。怎麼判斷它是最好採摘時間

辛夷花爲木蘭科植物望春花的乾燥花蕾，是藥食兩用品種。辛夷樹生長緩慢，從栽種到結果需要5～7年。10年的樹一年只可以採摘5～10公斤乾花，20年的樹可採摘15～20公斤的乾花。

近幾年來國內開發了辛夷花的幾種新用途：食品調料、化妝用品、香料，以及治療鼻炎的新藥，其中香料出口歐美和東南亞等國，新鮮辛夷花蕾則用於提取辛夷花油出口。目前全國辛夷花年用量約1000～1200噸，並在平穩增加，其中調料市場消化量約佔總用量的40%～50%。河南省是辛夷花主產區，產量佔全國90%。現在花期已過，產地與市場走動平穩，價格止跌轉堅，其後市向好。

2011年春節過後，辛夷花大貨開始走動，近期走動平穩，產地統貨成交價29～30元，色相好的30～31元。雖然產量減少，但社會庫存量不低於1200噸，供求總量平衡。目前產地有梗次貨24～25元，存量較大，無梗統貨28～29元，出口級38～39元，但存量偏少。由於去年陳貨成本普遍偏高，今年新貨價位亦不低。筆者認爲，短時間內辛夷花價格仍會在29～31元其間盤整，後期走勢會有小幅振盪，但總體平穩。

2012年以後，辛夷花價格有再漲可能。前些年辛夷花連續多年價低，價低傷農，造成產地砍伐、棄採、賣樹、疏於管理等現象十分嚴重。近些年產地賣樹成風，且樹價不斷攀升。以直徑20公分、結果旺期的壯年樹爲例，價格已由去年的1500～2000元上漲爲2000～3000元。近幾年產地結果大樹數量下降明顯。一旦供求失衡，其價格上漲將難以避免。目前野生資源所剩無幾且禁止採摘，而正結果的辛夷花樹大多是上世紀80年代農民自發種植的。同時，辛夷花采摘難度大，青壯勞力匱乏，加之物價普漲、工值上升，種種因素爲辛夷花後市轉化埋下伏筆。追問廢話連篇

中藥辛夷的功效和作用是什麼?主治什麼?

【正名釋名】始載於《神農本草經》，列爲上品。爲木蘭科植物辛夷、望春花、玉蘭的乾燥花蕾。本品含苞未放 的花蕾如夷，夷者氣味辛香也；夷、夷諧音，故名。 【拉丁用名】Magnolia Liliflora Desr；Magnolia de—nudata Desr。 【別名異名】辛矧、候桃、房木(《神農本草經》)、新雉(《甘泉賦》)，迎春(《本草拾遺》)，木欄、桂欄(《廣雅》)，玉蘭(《學圃雜疏》)，白木蓮(《本草綱目啓蒙》)、木筆花(《蜀本草》)，毛辛夷、辛夷桃(《山西中藥志》)，姜樸花(《四川中藥志》)。 【處方用名】辛夷、辛夷花、迎春花、木筆花、炒辛夷、鮮辛夷、幹辛夷、煨辛夷、密辛志。 化學成分 1.辛夷(木蘭)花蕾含揮發油，油的主要成分爲構緣醛、丁香油酚，桂皮醛、桉油精、對烯丙基苯甲醚等。新鮮的花含微量蘆丁。樹皮含有毒成分柳葉木蘭胺，有箭毒樣作用。 2.玉蘭花蕾含揮發油，油中主要成分檸檬醛、丁香油酚。l.8-桉葉素、蒎烯；癸酸、維生素A、生物鹼等。根含木蘭花鹼。葉和果實部都含芍藥素的甙。 3.望春花花蕾提出一種生物鹼結晶C17Hl9O3N，熔點208℃。還分出松樹脂醇二甲醚、鵝掌楸樹脂醇B二，甲醚，望春花素和發氏玉蘭素等木脂體成分。 藥理作用 1.局部收斂作用： 辛夷花蕾的揮發油有收縮臭粘膜血管的作用。 2.降低血壓作用：以夷花苞乾燥粉未的水、醇提取物對麻醉勸物(狗、貓、兔大鼠等)靜脈、腹腔、肌內注射均有降壓作用。肌肉注射對未也有降壓作用，l克／千克(按生藥計算)時降低血壓約40％以上，對實驗性腎性高血壓大鼠、亦出現降壓作用，對腎陛高血壓的狗則效果不明顯，但對老年性“原發性”高血壓則有明顯的降壓效果。降壓成分在去油水溶液中轉溶於乙醚之部分。在降壓原理方面、與中樞神經系統似無甚關係，而是直接抑制心臟、特別是擴張血管以及神經節阻斷而來。口服時降壓作用不明顯，可能因有效成分不易被吸收的原故。根含木蘭花鹼，故有降壓作用。 3.對橫紋肌： 望春花花蕾中的生物鹼結晶在蛙腹直肌標本上，有箭毒樣作用；而水煎劑則相反，有乙酰膽鹼樣作用。用不同提取方法在上述標本上作比較試驗，證明望春花蕾與日本產的花蕾性質相同，而前者作用較強。 4.對子宮：在大鼠及家兔離體子宮，狗及家兔在位子宮及子宮瘻管的實驗中，證明辛夷煎劑、流浸膏對子宮有興奮作用。並謂辛夷內所含的興奮子宮成分溶予水及乙醇的非揮發性物質。 5.浸潤麻醉：浸劑或煎劑對動物有局部麻醉作用、辛夷飽和溶液對於蛙神經肌肉有箭毒樣作用；辛夷煎劑小量給豚鼠皮下注射有浸潤麻醉作用。辛夷的水抽提物具有明顯的乙酰膽鹼樣作用。 6.抑菌： ①抗病毒：日本辛夷對淋巴球性脈絡叢腦膜炎病毒在體外，體內(小鼠皮下注射其煎劑)均有暱顯的抗病毒作用；②抑制真菌生長：15％一30％辛夷煎劑對多種致病性真菌有抑制作用；③抑制細菌生長：其煎劑對葡萄球菌、乙型鏈球菌等有抑制作用。 加工炮製 1.淨制 揀去雜質及花柄、簸去泥屑即得。 2.乾製 將淨制花蕾曬至半乾，堆起待內部發熱後、再曬至全乾。 3.炒制 取淨花蕾，用清炒法，炒至絨毛呈微黑色爲度，篩去灰屑。 4.煨制宣佈包煨。 5.蜜制先將蜜熬至紅，加入碎辛夷花、炒至不粘手爲度。每辛夷花500克，用蜜60克。 6.芭蕉水制《雷公炮炙論》曰：“凡使辛夷，拭去赤肉毛了，以芭蕉水浸一宿，用漿水煮之，從已至未，取出，焙乾。 【性味】辛、溫。 【歸經】入肺、胃、脾、膽、肝五經。 功效主治 1。祛風散寒 辛夷《本草乘雅半偈》曰：“植樹四十年方實、孕萼歷三季始開。”“偏歷四時之氣。”再日其花蕾：“有春氣在頭象，風木主色象。”因此、本品受蘊四時中氣而性平、則能治寒熱疾患。又感初春萼茁花蕾，應春時氣而生少火，故其性溫。《素問、陰陽應象大論篇》曰：“少火生氣。“辛夷入三焦上之肺、中之脾胃、下之肝膽，而生臟腑清氣。其氣辛香。薄而浮散，能行臟腑營衛，內祛五臟風寒，外辛溫解表，徹內徹外，表證裏證皆可運用。 2.通鼻竅《醫學正傳》雲：“鼻爲肺竅，“其經脈所至，專屬陽明，自山根以上則連太陽督脈以通於腦、故此數經之病皆能及之。”本品能入肺、胃等經，引諸經清陽上行於鼻，祛邪止涕、通塞利竅。凡諸鼻塞流涕、香臭不聞，皆宜用之。 3.止頭痛 頭者，皆由五臟精華之營，六腑清陽之氣，匯聚之處，爲精明之腑。凡外感內傷、邪氣上犯、均致蔽復其清氣，或瘀塞其經絡，則頭痛發作。辛夷能生三焦營衛上升入腦，增強正氣，抗禦邪實；辛行散滯，溫通脈絡。因此，治療風寒頭痛最爲有效。 4.升清明目 目視萬物辨五色，必賴五臟六腑之精氣上注。本藥辛行、能引臟腑精華上注於目，目得營榮，則明視。所以《本草綱目》有“久服明目”的記載。 5.鑑別應用 辛夷以“辛”“夷”而名，專於走上，善通鼻竅。蒼耳子苦燥而降，兼治風溼痹痛或通身搔癢。 用法用量 內服：煎湯，3—9克；或入丸、散。外用：研末塞鼻或水浸蒸餾滴鼻。 宜忌配伍 【和合宜忌】 凡氣虛、頭腦痛屬血虛火熾、齒痛屬胃火者忌服。川 芎爲之使。惡五石脂。畏菖蒲、蒲黃、黃連、石膏、黃環。 【配伍應用】 1.配蒼耳子辛夷、蒼耳子皆辛溫，均能宣肺通竅，疏散風溼，行滯止痛，相伍爲用，祛風寒、利鼻竅、止頭痛，共增療效。 2.配細辛辛夷與細辛、辛溫解表，善通鼻竅；二藥合用，相輔相助，可用於風寒鼻塞或鼻淵濁涕最宜。 3.配川芎辛夷入氣分；川芎入血分，二藥相伍、行氣散瘀。 4.配白芷辛夷、白芷，皆入陽明經，二藥配合，善治眉梭作痛，又能和胃消食。 5配石膏可清熱祛風、消腫止痛，辛夷味辛、發散風熱；石膏性寒清熱瀉火，一散一清，相得益彰。 6.配薄荷辛夷辛溫，薄荷辛涼，二藥相伍，無偏寒偏熱之弊，故寒證熱證皆可應用。 7.配酒芩酒芩善行，辛夷通竅，二藥相配，治鼻淵濁涕黃稠，有清熱散風之效。 8.配天雄腎氣上通於腦，因腎陽不足，髓海空虛，因致虛寒頭痛者，以大辛大熱溫腎之天雄，配辛夷升發，共奏全功。 方劑製劑 1.辛夷散(《濟生方》) 川芎、木通、防風、羌活、甘草、辛夷、細辛、藁本、升麻、香白芷各等分。上爲未。每服三錢、茶清調下。治肺虛鼻塞、流涕或不聞香臭者。 2.辛夷膏(《御藥院方》) 辛夷、細辛、木香、木通、白芷、杏仁，湯泡，去皮尖，研。各五錢用。上用羊髓，豬脂二兩，和藥於石器內，慢火熬成膏，取赤放冷，入龍腦，麝香一錢爲丸，綿裹塞鼻中數日，肉脫即愈。主治鼻塞、鼻息肉。 3.補腦散(《醫方考》)天雄、辛夷仁、蒼耳茸等分，共爲未，飯後酒下二錢。主治虛寒頭痛。 4.蒼耳子散(《濟生方》) 辛夷半兩，蒼耳子二錢半，香白芷一兩，薄荷葉半錢。上並曬乾，爲細未。每服二錢，用蔥，茶清食後調服。主治風熱、風寒頭痛，鼻塞流涕。 5.川芎散(《證治準繩》) 辛夷、川芎各一兩，細辛(去苗)七錢半，木通半兩。上爲細未。每用少許，綿裹塞鼻中，溼則易之。五、七日瘥。治鼻塞較重者。 6.治鼻淵方(《仁齋直指方論》) 辛夷、白芷、荊芥、酒芩、神曲、蒼朮、半夏、南星各等分。上爲末。水調食後服。主治鼻塞流涕。 7.辛夷天麻散(《本草匯言》) 辛夷一兩、制半夏、膽星、天麻、乾薑、川芎各八錢。爲未，水泛爲丸。每晚服三錢，白湯下。 8.治鼻淵、鼻息肉方(《瘍醫大全》) 辛夷(去毛)、桑白皮(蜜炙)各四兩，梔子一兩、枳實、桔梗、白芷各二兩，共爲細末。每JJ艮--錢淡蘿蔔湯調服。 9.治鼻塞，不聞香臭方(《梅氏驗方新編》) 皁角、辛夷、石菖蒲等分爲末。綿裹塞鼻中。 10.治鼻內作脹或生瘡(此係酒毒者多)(《繆氏方選》) 辛夷一兩、JIl黃連五錢，連翹二兩。俱微炒，研爲末。每飯後服用三錢。白湯下。 11.治頭面腫癢如蟲行(此屬風痰)(《古今醫準》) 辛夷一兩，白附子、半夏、末花粉、白芷、殭蠶、玄蔘、赤芍各五錢，薄荷八錢。分作十劑服。 12.治齒牙作痛，或腫或牙齦浮爛(《本草匯言》)辛夷一兩，蛇牀子二兩，青鹽五錢。共爲末摻之。

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吃麻辣燙時聞到一種清香味的香料，這種清香味是什麼香料散發的？

喜歡吃麻辣燙的朋友，就會發現麻辣燙的食材最重要的就是新鮮不新鮮，而麻辣燙的湯底決定了最終的味道。有些朋友吃麻辣燙的時候聞到一種清香味的香料，那麼這種清香味是由什麼材料散發出來的呢？這邊可以做一下推測。

一、白寇

有從事過麻辣燙底料製作工業的朋友心裏就會知道，麻辣燙的底料當中會被加入大量的香辛料，而這其中包含很多香料是帶有特殊氣味，而且香氣濃郁的，與此同時，麻辣燙的精髓又在於麻與辣，所以一定會加入大量帶有辛辣氣味的香料，花椒，白胡椒等等，包括服用上大量的葷油，比如牛油，豬油，雞油等等。因此如果是普通的清香味的香料的話，在麻辣燙底料當中基本會被掩蓋掉，味道不可能突出。那麼能夠在衆多霸道的香氣濃郁的三星廟中脫穎而出的下料，只能猜測是白寇。因爲白蔻的味道有點類似於薄荷的濃郁香味，而且對於牛羊肉的腥味去除效果極佳，所以白寇會出現在火鍋底料當中，而且用料比較大。

二、辛夷

爲什麼猜測辛夷有可能是散發着清香味的香料呢？因爲辛夷在熬製底料或者滷菜時候使用，就會散發出芳香四溢的氣味，而且辛夷作爲香料，它雖然有時候用料比較小，但是它的持久度比較好。

三、香葉與香茅草

相對來說，香葉與香茅草比上面兩種香料的味道大一些，但是香葉與香茅草也是具備有薄荷味的，並且具有植物香薰味。所以有一定的概率，說明吃麻辣燙的時候，這種清香味是由香葉和香茅草散發出來的。不同的麻辣燙它們的配料是完全不一樣的，有的麻辣燙就是會多加一些香葉和香茅草。