海帶要焯水嗎

1、海帶一般要焯水。海帶是我們生活中常見的一種食物，它一般生活在淺海中。

2、海帶焯水不僅能夠減少海帶當中的腥味，而且焯過水之後過涼水能夠讓海帶的口感吃起來更脆爽一些。海帶焯水時間不宜太長，沸水下鍋一般30秒左右就可以了。

3、海帶吃法多種多樣，一般可以涼拌、清炒、煲糖水、煲湯等。海帶含有豐富的營養物質，其中含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、蛋白質等，而且含有大量的碘，被譽爲碘的倉庫。