青蘿蔔湯做法竅門

1、主料：青蘿蔔500克,梨650克,棗（鮮）40克。

2、調料：鹽5克,白砂糖15克。

3、做法：青蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下。

4、甜梨，紅棗分別洗淨，將甜梨切成塊備用。

5、湯鍋置旺火上，放入清水3000克。

6、同時，加入青蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開。

7、再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。