蘑菇滑丸怎麼做

1、調肉餡：首先把豬肉切塊，然後加入加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細，最後加入鹽、醬油、油、胡椒麪（適量）調拌均勻成肉餡。

2、把肉餡釀入蘑菇中，加枸杞點綴。

3、裝盤入鍋蒸至熟後取出，擺盤。