蘑菇傳奇的蘑菇如何做
1、主料,茼蒿:一把,鵪鶉蛋:10個,小西紅柿(聖女果):5個。輔料,食鹽:少許生抽:少量黃酒:5滴橄欖油:半湯匙。
2、具體步驟:擇菜,用清水洗淨茼蒿,濾幹水。白水煮鵪鶉蛋,七分鐘即可。將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中,這樣容易剝開。清洗小西紅柿。
3、鍋中放入水,開火,水中放入少許鹽,水開始沸騰,將洗淨的茼蒿倒入鍋中,焯一次,中火即可,火太大,茼蒿就老了,要保證茼蒿葉片的青翠,這樣營養又美觀。
4、將焯過的茼蒿撈出,控幹,倒入盤中,依次加入黃酒、生抽、橄欖油,用筷子攪拌均勻。
5、剝鵪鶉蛋,小西紅柿豎着切成兩截,用小刀或鐵勺掏空小西紅柿。用筷子扒開茼蒿,留出空間,擺鵪鶉蛋、小西紅柿,調整蘑菇造型。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...