微波爐做烤蛋糕
1、材料:麪粉,雞蛋,牛奶,白砂糖,泡打粉,色拉油等。
2、把牛奶,蛋黃,白砂糖,色拉油進行均勻的攪拌,把泡打粉和麪粉進行均勻的攪拌,並往裏面適量的加入一些蛋黃液,進行均勻的攪拌。
3、在雞蛋清當中加入白砂糖,白醋,如果有打發機的話,可以直接使用打發機進行打發,如果沒有的話,可以直接用筷子抽打,大概8到10分鐘左右的樣子,直到雞蛋清可以立住不倒。
4、在雞蛋清當中,分三次往裏面加入已經制作好的蛋黃糊,並輕輕的進行攪拌。
5、在微波爐專用盆裏面放入適量的食用油,然後用手抹均勻,再把製作好的麪糊放入其中,輕輕的磕幾下,這樣可以使麪包當中的氣泡被震出來,可以使製作出來的蛋糕的口感更好一些。
6、把盆放入到微波爐當中,用高火轉七分鐘左右的樣子,蛋糕就製作好了。
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