燉豬腦湯給小孩吃放什麼材料好,燉豬腦湯給小孩吃的材料
1、燉豬腦湯給小孩吃放豆腐、香菇等比較好,因爲這些食品互相不相剋且營養豐富,裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、植物蛋白質及礦物質等,特別適合老人婦女兒童食用。
2、豬腦100克,雞蛋1個,料酒少許,香油少許,食鹽少許,枸杞少許,醬油少許。
3、準備好做雞蛋蒸豬腦的主要食材:豬腦一副,雞蛋一個,調料少許。
4、把雞蛋清洗乾淨後,磕入一個乾淨的碗中,加少許食鹽。
5、用筷子超一個方向攪拌至蛋黃和蛋白完全融合在一起,用濾網過濾掉蛋液上的泡沫。
6、加少許料酒,兒童醬油,攪拌均勻。
7、豬腦要用牙籤把上面的血絲和網膜都去掉。
8、處理乾淨後,用清水沖洗乾淨,撈出來瀝乾水分放入碗中。
9、把雞蛋液倒入碗中,枸杞洗乾淨,放入碗中,放入蒸鍋中,大火燒開,轉中小火蒸15分鐘。
10、15分鐘後,關火,燜5分鐘,再取出來,很多小寶寶不喜歡吃蔥花,所以就沒有放c蔥花,滴上幾滴香油,攪拌均勻即可。
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
-
綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...