肉香滿滿一口愛上
特色美食3.28W
1、準備材料:五花肉,香菇,姜,八角,香葉,醬油,咭汁,冰糖。
2、五花肉洗淨,切塊,香菇,泡發去蒂洗淨,薑切片。
3、切好的豬肉塊放在高壓鍋,加薑片,八角,香葉,放入沒過豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
4、打開鍋蓋後,放入醬油,咭汁,大火滾開,稍上色,加一把冰糖,10分鐘後加下香菇,燒至收湯變粘稠。
5、小訣竅:香菇不能早放,會太鹹。整條的五花肉去煮,也好。方子照舊,煮好後出鍋再切,也一樣。
標籤:肉香
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