好吃又簡單茄子做法是什麼

1、準備原料。茄子4根, 香菜10g, 蒜10g, 生抽3g, 雞精2g,食鹽1g,米醋5g, 香油2g,

2、長茄子改刀成長條。

3、蒸鍋蒸12分鐘。

4、香菜切小段,蒜切末、茄子蒸好後放入碗中加入蒜末,香菜和所有調料一起拌勻裝盤即可。