小小鹹魚幹怎麼做，小鹹魚幹怎麼做好吃

1、準備材料：小魚乾500克，紅辣椒幹5克，醬油適量。

2、鍋內放油，放入乾紅辣椒，炸出香味

3、倒入小魚乾，改小火不停翻炒，感覺小魚煸乾的時候，可以放少許醬油，防止幹鍋，如果可以保證不把魚炒糊，可不放醬油，畢竟魚本身就很鹹

4、小魚煸幹後盛盤，味道鹹辣，有嚼勁。如果不能吃鹹的，可以先把魚泡泡，我們都把它做鹹菜吃。