夏天茶葉店怎麼給客戶泡茶
1、倒茶的時候只能倒七分鐘,意思是‘七分茶三分愛’。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿了不方便拿着杯子喝。
2、手臂應繞過茶具拿東西,不應越過茶具拿東西。泡茶的時候要虛心泡茶,尊重每一套茶具,保持茶几上的茶具乾淨。
3、在給客人泡茶之前,主人要拿出一些名茶,放在茶盤裏供客人選擇,以示主人對客人的尊重,同時讓客人仔細欣賞茶葉的形狀、色澤和乾燥程度。
4、倒茶時,出水口要朝向自己的一側。尊重客人,一切都要爲客人服務。壺嘴面對的地方代表卑微的地位,當然是面對自己。同時,如果熱水濺出,也不會燙傷客人。
5、所謂“高衝低倒”,就是注意不要灑茶,讓每一位客人都有等量的茶,這說明茶道是公正平等的,沒有厚此薄彼。上茶時,茶杯通常放在客人的右手前面。
6、將茶桶中的茶葉放入壺或杯中,用一茶匙的竹子或木頭攝取,而不是用手抓。如果沒有茶匙,將茶桶向壺或杯傾斜,輕輕搖動,使適量的茶葉落入壺或杯中,這是衛生文明的標誌。
7、無論是拿杯子還是奉茶,都是借別人自己的杯子。每個人都要用一隻手握住杯底的一個點,另一隻手握住杯半以下或杯下半部的把手。不要用手指碰杯口。如果可能的話,喝茶時儘量用茶托。
8、進行旋轉註水、暖杯、燙鍋等動作時雙手旋轉。一般用右手逆時針按,類似問候手勢,表示“來,來,來”歡迎。反之,就變成了“走,走,走”的暗示。如果是左撇子,順時針方向。
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冰肉的醃製方法
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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