牛肉炒菜芯做法步驟，牛肉炒菜芯的烹飪方法

1、材料：牛肉250克、菜心150克、薑絲、料酒、糖、蠔油、生抽。

2、用滾水把菜灼熟。

3、用冷水沖洗下跟蒜容炒。炒好了上碟待用。

4、炒牛肉。

5、用滾油大火炒後用慢火把蓋1分鐘不要加水。

6、剛熟就好。

7、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。