蛇頭菇燉排骨湯怎麼做

1、食材：蛇頭菇8朵、排骨800g、鹽適量、蔥段薑片少許、味精適量。

2、蛇頭菇放在溫水中泡發，去頭去尾，切成段。

3、排骨剁成小塊，放入冷水中焯水，撈出洗淨。

4、鍋內放入排骨、蔥段薑片和適量水，大火燒開，放入蛇頭菇燉50分鐘。

5、鍋內放入少許鹽、味精調味，出鍋即可。