清洗肉類方法
1、先說說普通豬肉的清洗方法,大部分人把肉買回來都只是習慣性的把肉放在水龍頭下簡單的沖洗一下,這個做飯看似能洗乾淨,實則不然,因爲肉中有油脂,只是衝一衝是洗不掉的,主要就是要洗去油脂。正確方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘米水裏10分鐘左右再洗,髒物和細菌容易被洗掉。
2、再說說排骨怎麼洗,排骨吃起來香氣四溢,可是清洗的工作也不能大意啊,如果洗的不乾淨,不緊影響做出來的味道,還會由於不衛生而導致身體的不適。
3、如果大家誰的眼睛不好,會經常吃豬肝,療效不錯,可是你知道豬肝裏寄生蟲最多嗎?你是否吃的健康。正確清洗方法:把肝用鹽水泡10分鐘,然後在活水裏沖洗乾淨,再在放酒的水裏煮3分鐘即可。
4、有人特別愛吃豬大腸,這個就必須注意清洗工作了,因爲這個最髒了,正確的清洗方法就是,先把豬大腸切成一段一段的,放在鹽水裏泡15分鐘,倒掉鹽水後,加醋攪拌,之後再用水洗就好了。
5、雞肉和鴨肉怎麼洗呢?雞鴨肉吃起來特別香脆,只需要稍微洗洗就好了,在溫水中加食用鹽,泡十分鐘即可
6、海鮮類肉清洗方法,包括螃蟹,貝類,行之有效的清洗方法就是:將螃蟹放在淡鹽水裏泡着,這樣就可以迫使它吐出內臟,在泡時放幾個小鐵塊,它聞到鐵味就會吐出泥沙,最後再用水清洗就可以了。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...