煮豬心要什麼調料

1、材料：豬心一個，淨山藥300克，黨蔘5克，琥珀粉5克。

2、調味料：清湯，黃酒，鹽。

3、做法：豬心洗淨，切成兩半，放沸水裏汆燙，撈出切小塊;取砂鍋，倒入清水、豬心和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入黨參、琥珀粉、山藥，改小火燉到豬心熟爛，加鹽調味。

4、功效：滋陰補腎，補脾益心，內熱便溏者不宜食用。