蒸米飯怎麼做好吃又軟又香
1、選材,其實米飯的選材也可以搭配其他的材料,例如黑米、小米、糯米甚至是豆子都可以搭配着適量加入其中,這些不同的食材加入之後,可以改善米飯的口感,自身也能夠提供更加豐富的營養。
2、浸泡,洗米的時候往往會夾帶上不少米粒中營養,所以淘洗次數太多,看似米粒會洗的更乾淨其實營養卻會大打折扣,因此洗米的次數不要過多,一般3次即可,米粒蒸出的好吃,必定米粒的水分要充足,因此蒸米前,需要將米粒在水中浸泡一段時間,這樣米飯口感更好。
3、熱水,平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸,但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的鬆軟可口,而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些,營養還要比冷水蒸出來的豐富。
4、油,蒸米飯的時候放入一勺豬油或者是食用油都能達到這個目的,蒸煮來的米飯又香又軟的,味道比什麼都不放要好吃很多,而且米飯粒粒分明,不容易糊。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...