百香果可以放幾天
1、百香果皮厚,是能存放的水果,但還是要把它存放在乾燥通風的地方。在存放在通風環境或者放入冰箱的情況下,新鮮的百香果是可以存放一個星期左右的,但存放的時間越長,其中的水分會越少,口感也會隨之下降,所以百香果存放時間不能太久,建議放3-5天就食用。
2、如果有冰箱,將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裏,可以存放時間長一些,不過吃的時候口感沒那麼好。百香果存放一段時間後,果皮會出現凹陷現象,有人誤認爲這樣的百香果變質了所以扔掉了,其實這是誤解,只要果皮沒有破損,凹陷的百香果並沒有變質,反而它的果瓤更加香甜。
3、想更久的保存百香果的風味,可以將它加工成各種食物,如可以把百香果裏面的果汁取出來,放在冰激凌模具裏,冷凍成一隻只冰棍,想吃的時候,從冰箱裏取出來一隻,這樣可以保存1年多。
4、還可以將百香果製成百香果醬,同樣也可以長期保存。那麼,百香果醬做法:首先將百香果洗淨、對切,用小勺挖出果肉。再調入砂糖攪拌均勻,入冰箱靜置冷藏2小時。然後取出倒入不鏽鋼鍋,中火加熱煮至沸騰,轉至小火加熱,一邊攪拌至顏色變深,汁液變得略濃稠。稍後趁熱裝入果醬瓶中,待完全冷卻後送入冰箱封存。
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