紅蘿蔔炒肉的做法

1、主料：胡蘿蔔，豬肉30克，蔥花5克，蒜片8克，薑片等。

2、胡蘿蔔去皮切片，蔥薑蒜、豬肉切片。碗中放豬肉，鹽攪拌均勻。

3、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒。|起鍋入油，蔥薑蒜，肉片。

4、煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉2ｇ，生抽3ｇ，鹽2ｇ。翻炒均勻，出鍋即可。