驢肉和啥菜燉最好吃

1、驢肉和什麼菜燉最好吃：驢肉加（白蘿蔔，紅蘿蔔）。

2、操作方法：

（1）鍋中加姜，白酒，鹽，水，驢肉，煮30分鐘，去腥味如鹽味。

（2）將驢肉切成坨狀。

（3）白蘿蔔與紅蘿蔔洗淨，切成坨狀。

（4）將蘿蔔與驢肉加入鍋中，加適量水，花椒，胡椒，慢火燉1個小時。

（5）燉好後，放一些鹽，味精，起鍋，再在其表面撒一些香菜，ok啦。