雞裏脊和雞胸肉一樣嗎
1、雞裏脊和雞胸肉是一樣的,雞裏脊就是雞胸肉。雞裏脊和雞胸肉都是雞胸肉,但所在的位置不同,雞裏脊肉是雞胸部裏側的肉,雞胸肉形狀像個斗笠一樣。兩者的口感也會有所不同。
2、雞裏脊肉不像豬裏脊那般多,但它以味道鮮嫩聞名,是雞身上最嫩的肉。雞胸肉所指的是雞大胸,雞的左右胸前的那一塊肉,人們稱之爲雞胸肉。
3、雞裏脊是指脊椎骨旁邊的嫩內,是雞胸部裏側的肉,特別的鮮嫩,只有一小塊,雞胸肉則是雞胸脯肉,兩種肉在位置上還是有區別的。
4、雞胸肉肉形狀像斗笠,肉質較粗硬,營養十分豐富。雞裏脊肉肉質細膩,兩種肉類質感用手摸起來也能分辨出來。
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