家常貝肉怎樣做好吃

1、食材：貝肉10只、雞蛋1個、青椒1個、紅蘿蔔半根、蒜適量、幹辣椒適量。

2、把雞蛋加一點兒鹽打散，將姜、蒜、胡蘿蔔、青椒都切成片，幹辣椒去籽切圈。

3、將貝肉去殼汆水放到打好的雞蛋裏拌勻。

4、鍋裏的油燒熱，大蒜爆香，放入貝肉爆炒，炒至6成熟，放入蔥，椒圈，翻炒，出鍋前放鹽，醬油，蠔油。出鍋了。