如何炒青菜

1、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨。

2、把青菜切斷。

3、熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失。

4、先加入菜梗炒半分鐘左右。

5、加入菜葉。

6、不斷翻炒到菜葉焉下去。

7、看到菜裏有水開始滲出，即可加鹽調味。

8、根據自己喜好，加一點白糖即可出鍋。