用微波爐烤雞腿的方法

1、材料：雞腿2個，蒜末、鹽、料酒、白糖各適量。

2、雞腿洗淨。

3、裏燒上水，水燒開之後，將雞腿放進熱水裏焯一會兒，讓雞腿裏面的髒東西都溶解在水中，讓水開一會兒，然後從鍋裏撈出雞腿。

4、將撈出來的雞腿放進盆裏，盆裏放上半盆涼水，讓涼水將雞腿浸泡一會兒，如果等着用的話，也可以過一下涼水就撈出來，這個時間長短是沒有限制的。

5、用涼水清洗雞腿，清洗的時候，重點搓一搓上面殘留的髒東西，雞腿清洗乾淨之後，從水裏直接撈出來，淋一下水，然後將雞腿放到案板上，在上面劃幾下，這樣更容易入味。

6、準備一些蒜末，鹽，料酒，白糖少許，然後將這些料調勻，將料塗抹在雞腿上面揉搓入味。

7、醬雞腿醃製二十分鐘左右，表面塗抹上一層油，放進微波爐裏，如果想要雞腿外焦裏嫩的話，可以直接大火五分鐘，到點之後打開微波爐，將雞腿翻一下，再烤五分鐘，香噴噴的雞腿就烤好了。