錫紙烤雞的製作的方法

1、食材：雞半隻、小蔥適量、姜適量、蒜適量、錫紙1張、五香粉適量、老抽適量、香菜適量、土豆適量。

2、準備原料。

3、三黃雞切一半，在肉厚的地方切幾刀，用洋蔥末，薑末拌勻。

4、倒入白酒，鹽，老抽，五香粉，少許蜂蜜搓勻，蓋保鮮膜醃最少一小時，當然時間越長越好。

5、洋蔥切絲，土豆切厚片。

6、錫紙上先鋪香菜。

7、再擺土豆片。

8、放醃好的雞，把醃雞的汁也倒入。

9、包好錫紙，擺入烤盤。

10、烤箱中層，上下火150 度烤1小時後打開錫紙調到170度再烤20分鐘上色，就烤好了。

11、打開錫紙撒香菜就可以吃了。