蘑菇煲雞湯的正確方法

1、食材：老母雞、袖珍菇、黑棗、枸杞子、姜、料酒、鹽。

2、將雞處理乾淨，剁成4塊。

3、薑切片，黑棗、枸杞子洗淨備用。

4、將雞放入湯煲中，加適量清水，放入薑片，加少許料酒，大火燒開。

5、湯煲燒開後，加入黑棗、枸杞子和洗淨的袖珍菇，改小火慢燉3個小時左右，調入適量的鹽即可。