關於甜麪醬的介紹，做什麼菜需要放甜麪醬

1、可以用到甜麪醬的菜有：甜麪醬雞腿燜土豆、炸醬麪、炸醬麪炸醬、麻辣花生素醬面、甜醬豆腐盒子、肉丁炸醬麪、咖喱炸醬麪、新派老北京手擀炸醬麪、一碗炸醬麪、肉醬面、家常炸醬麪、老北京炸醬麪、香菇肉丁炸醬麪、肉絲炸醬麪、黃豆芽炸醬麪、蘑菇醬涼麪、炸醬、沾醬生菜、肉丁炸醬、京醬肉絲、醬爆雞丁、香辣牛肉醬等等。

2、甜麪醬，又稱甜醬，是以麪粉爲主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香。