三杯雞翅怎麼做
1、用料:雞翅中段600克,炒香芝麻少許,姜2片。浸汁:外國醋1杯(超級市場有售),糖1杯,水1杯,鹽1茶匙。
2、雞翅洗淨,瀝乾水。
3、把適量之水煮滾(水要浸過雞翅面,)放下雞翅煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水沖洗淨。
4、再反適量之水煮滾,水要浸過雞翅面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翅熟,倒在筲箕內,用清水沖洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翅,瀝乾水。
5、把雞翼放入大湯碗內。
6、把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翅內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
7、雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
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燉牛肉有什麼訣竅
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腐皮嫩雞鍋的做法
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
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