煎雞翅的做法，煎雞翅怎麼做

1、先準備食材：雞中翅10個，耗油、鹽、生抽黑、胡椒粉、醬油、料酒、蔥薑蒜、白芝麻各適量。

2、首先把雞翅清洗乾淨，放在涼水中泡半個小時，然後撈出瀝水備用。

3、把每個雞中翅的正反面都各劃上兩個口子，放入蔥薑蒜片、鹽、生抽、蠔油、醬油、料酒和黑胡椒粉。

4、用手把雞中翅和所有醃料抓均勻以後，放入冰箱冷藏5~6個小時左右。

5、鍋中倒油，油熱後把醃好的雞翅放在平底鍋裏面，小火煎幾分鐘。

6、然後翻到另一面也建幾分鐘，這樣反覆重複翻面，煎至少半個小時，雞中翅煎的熟透就可以了。