開心生活站蘿蔔泡菜
材料
白蘿蔔：1個; 小蔥：2根;蒜：2瓣;姜：1/2湯;辣椒粉：15克;蝦醬：5克;粗鹽：10克;梨：(汁)15毫升;白糖：5克;
蘿蔔泡菜的做法
將白蘿蔔洗淨，颳去外皮後，切成2.5cm見方的小塊。香蔥洗淨後，切成3cm長的段。大蒜去皮，拍扁後剁成蒜泥
將蘿蔔塊放入容器中，並在蘿蔔表面撒上大粒鹽攪拌一下後，醃漬30分鐘左右
將蘿蔔放入笊籬中，控去蘿蔔中的水份。把蘿蔔放入另外一個容器中，撒上粗辣椒麪和細辣椒麪，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，薑汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可
做好的蘿蔔泡菜，可以馬上吃，但放在密封盒裏置室溫環境中，醃製一天味道會更好
![意麪醬如何做，意麪醬的做法]( "意麪醬如何做，意麪醬的做法")
意麪醬如何做，意麪醬的做法
1、材料：瘦肉二兩洋蔥半個（小洋蔥）、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎，用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥，大蒜切碎。有個訣竅：切洋蔥的時候旁邊放一碗水，再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
![綠豆要泡多久才能煮，食用綠豆提前泡多久]( "綠豆要泡多久才能煮，食用綠豆提前泡多久")
綠豆要泡多久才能煮，食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
![肥肉丁炸醬做法]( "肥肉丁炸醬做法")
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好；如果用幹黃醬，先用少量涼水可澥開；2、五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相間的，用瘦肉沒有油脂，醬炸出來不香；蔥姜切末；肉皮別扔，放冰箱冷凍保存，存半個月左右攢一堆，可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油，油五成熱時，可將肉...
![冰肉的醃製方法，冰肉簡介]( "冰肉的醃製方法，冰肉簡介")
冰肉的醃製方法，冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱...
