長期保存紅薯乾的方法

1、保存的時候需要完全密封，不能透氣，平時拿過之後一定要不要忘了包裝回去，不然長時間與空氣接觸容易結白霜。

2、密封之後要放在乾燥、避光、通風的地方，不可以放在潮溼陰暗的地方，潮溼的地方也容易使紅薯幹長毛。

3、可以在密封袋裏面放置乾燥包，乾燥包有較強的吸溼能力，可以吸收包裝袋裏面的水分，讓袋子裏面保持乾燥避免發黴。

4、曬乾的番薯幹還可以直接平鋪在竹匾裏，放在陰涼處通風保存。注意這樣的保存方式，適合在晴天的時候，而且最好隨時翻動，這樣可以防止發黴。