羊肉的保存方法，羊肉暫時不吃該怎麼保存

1、羊肉暫時不吃該的保存方法：把羊肉用塑料袋密封包裝起來放進冰箱冷藏室進行保存。也可以把羊肉上塗抹一層鹽進行醃製然後用繩子把羊肉晾曬到通風的地方進行保存。

2、冬天新鮮羊肉最好冷凍保存，這樣就能留住羊肉的鮮味。將包裝好的新鮮羊肉放入冰箱的冷凍櫃，把溫度設置在負18℃左右就可以放置3～7天。

3、新鮮的羊肉可以放置在陽光下薰曬，將羊肉處理乾淨之後，用食鹽均勻的塗抹在羊肉上面，注意期間不要沾水，否則羊肉容易變質。

4、新鮮羊肉也可以直接掛在陰涼處風乾，製成一種味道獨特的風乾羊肉。將新鮮的羊肉外表塗抹一層食鹽以及其他佐料，放入烤箱中以180℃烘烤2～3分鐘即可。