海蝦和河蝦有什麼區別呢
1、營養價值不同。海蝦以白蝦爲主,而河蝦以沼蝦爲主。這兩種蝦雖然看起來比較像,但是口味和質感是有很大的差別的,因此他們的價格也相差也比較大。河蝦中我們比較常見的是青蝦,青蝦的個頭也比較小,蛋白質和鈣的含量卻非常的高。雖然它的營養價值比較高,但是因爲現在水污染比較嚴重,蝦的品質也受了很大的影響。而海蝦呢,因爲是生活在海里的,雖然也有污染,但是影響不大。
2、形狀不同。河蝦相較於海蝦,它的外殼比較薄一些,而且還比較軟,那海鮮的個頭也比河蝦的大一些,我們在買的時候可以用手觸摸一下,就可以區分出來。我們看蝦的顏色,河蝦的蝦體呈青綠色,而且帶有棕色的斑紋。而海蝦是白色透明的,還微微帶有藍色或紅色的小斑點。
3、存活時間不同。河蝦因爲一直生活在河裏,所以它的生命力非常的頑強,就算把它們放在水池子裏,也可以存活一段時間,不至於那麼快地死掉。但是海蝦就不一樣了,因爲海蝦是生活在海洋裏面的,生活環境比較特殊,所以不容易存活。所以,我們平時在購買的時候,看到活蹦亂跳的蝦都是河蝦,蝦這種東西只新鮮的纔是最好吃的。如果蝦死掉了,基本上就沒人買了。海蝦因爲撈出來不久就會死掉,所以魚販子一般喜歡用冰塊把它們給凍住,來保持蝦的新鮮度。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...