草蝦和基圍蝦區別有什麼

草蝦和基圍蝦區別是顏色不同、形狀不同、品種不同、吃法不同、科屬不同、產地不同、生活習性不同、外殼不同。

顏色不同 草蝦：顏色一般都比較深。

基圍蝦：顏色相對要淡很多。

形狀不同 草蝦：體表光滑，蝦殼稍厚，體具暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑，額角較平直，末端較粗，稍向上彎。

基圍蝦：體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色，體表有許多短毛，且分佈有許多黑點。

草蝦和基圍蝦區別是顏色不同、形狀不同、品種不同、吃法不同、科屬不同、產地不同、生活習性不同、外殼不同。

顏色不同 草蝦：顏色一般都比較深。

基圍蝦：顏色相對要淡很多。

形狀不同 草蝦：體表光滑，蝦殼稍厚，體具暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑，額角較平直，末端較粗，稍向上彎。

基圍蝦：體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色，體表有許多短毛，且分佈有許多黑點。

1、顏色，草蝦喝基圍蝦它們的顏色是有區別的。

基圍蝦它的顏色是淡棕色，而草蝦的顏色則有許多，有暗綠色、深棕色、淺黃色，它的顏色是有比較大的區別的。

2、形狀，它們形狀也是有一定的區別的。

基圍蝦它的額角上緣6到9齒，下緣無齒，而草蝦它的額角齒式爲7至8的，因此也是有着明顯的區別在裏面

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基圍蝦，體淡棕色，額角上緣6到9齒，下緣無齒。

無中央溝，第一觸角上鞭約爲頭胸甲長的一半，腹部第1至6節背面具縱脊，尾節無側刺。

第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。

近緣唱似度愛新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不輸同的是其腹部游泳肢鮮宜紅色。

雄性交接器爲“Y”形，雌性交接器爲“c”形，中央板呈臺狀。

草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，軟甲綱，對蝦科。

額角齒式爲7至8。

頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒來自，無額胃脊，肝脊明顯而平直。

額角側溝短，向後超不過頭胸甲中部。

第五步足無外肢。

體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構成腹部鮮豔的斑紋。

基圍蝦和草蝦有什麼區別

基圍蝦和草蝦區別：

1、基圍蝦，體淡棕色，額角上緣6到9齒，下緣無齒。無溝，第一觸角上鞭約爲頭胸甲長的一半，腹部第1至6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色。雄接器爲“Y”形，雌接器爲“c”形，板呈臺狀。

2、草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，軟甲綱，對蝦科。額角齒式爲7至8。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側溝短，向後超不過頭胸甲中部。第五步足無外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構成腹部鮮豔的斑紋。

草蝦和基圍蝦區別

區別如下：

草蝦和基圍蝦的區別可從顏色上看，草蝦的顏色一般都比較深，而基圍蝦的顏色相對要淡很多。

從殼上看也行，草蝦殼比較硬，基圍蝦的殼要軟一些。吃的時候從口感上也可區分開，草蝦的口感要比基圍蝦更好，價格也會更貴一些。

草蝦的個體大，是對蝦屬中最大的一種。

草蝦和基圍蝦有什麼區別 營養價值都很高

兩者的營養價值相當。

1、大頭蝦在南亞國家盛產，越南、泰國、寮國、緬甸都有，只是越南南部的出產最味美，因爲那裏是湄公河與南中國海的鹹淡水交界，微生物特別豐富，大頭蝦的食物營養充足，“體質”當然最佳。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、基圍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。

蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚，蝦肉歷來被認爲既是美味，又是滋補壯陽之妙品。

怎麼區分基圍蝦、竹節蝦、草蝦？

竹節蝦，即日本對蝦，最先由日本開始養殖，也是最重要的養殖品種，我國福建、廣東等南方沿海近年也開始養殖。竹節蝦體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖爲藍色。殼薄而硬，肉質厚實。該蝦體型不大，市場常見的單隻重量在半兩到一兩之間。

基圍蝦，即新對蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡，身體佈滿密集的淺褐色點。市場上有些人用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。

草蝦，對蝦科。額角齒式爲7～8/2～3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側溝短，向後超不過頭胸甲中部。第五步足無外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構成腹部鮮豔的斑紋。

草蝦和基尾蝦有區別嗎？

草蝦的殼有點透明，而基尾蝦不是。草蝦在燒熟後從顏色上沒有基尾蝦紅。

基圍蝦和別的蝦有什麼區別？蝦都有哪些種類？

基圍copy蝦又叫九節蝦，它的身上有明顯的九道痕跡。

對蝦：中國對蝦，斑節對蝦，日本對蝦，長毛對蝦鍵賣稿，墨吉對蝦，刀額新對蝦，哈氏紡對蝦，

白蝦配碰：脊尾稿孝白蝦，秀麗白蝦

長臂蝦：葛氏長臂蝦，中華小長臂蝦，

中國龍蝦

沼蝦：日本沼蝦，羅氏沼蝦（淡水類）

基尾蝦和草蝦哪個營養好

草蝦的營養價值

1.草蝦體內有很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

2.草蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3.草蝦性溫味甘，入肝、腎經；草蝦蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

菜市場常見的蝦有哪幾種？如何區別？營養價值和售價？

對蝦，河蝦，基圍蝦，龍蝦。

區別：

1、生活習性不同：基圍蝦對環境適應能力強，喜潛伏於底質中，僅露出兩眼和觸鬚。龍蝦對水體溶氧的適應能力很強，在水體缺氧的環境下不但可以爬上岸來。對蝦白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動。

2、形態不同：基圍蝦體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。龍蝦體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘。對蝦體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭和腹部兩部分構成。河蝦頭各節接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側，頭粗大。

3、分佈地區不同：河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦。對蝦的分佈由加利福尼亞半島、墨西哥、中美洲，至哥倫比亞和厄瓜多爾。龍蝦原產地在中、南美洲和墨西哥東北部地區，現分佈於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。基圍蝦是近岸淺海蝦類，常棲息於沙泥質或泥沙質底海區。

擴展資料：

注意事項：

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因爲那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因爲其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

參考資料來源：百度百科-基圍蝦

參考資料來源：百度百科-龍蝦

參考資料來源：百度百科-對蝦

參考資料來源：百度百科-河蝦

基圍蝦和普通蝦的區別？？？？

基圍蝦和普通蝦的區別爲：生活習性不同、形態特徵不同、地理分佈不同。

一、生活習性不同

1、基圍蝦：基圍蝦廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺範圍內均有分佈，而以10米內數量較多。

2、普通蝦：普通蝦生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時遊至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。

二、形態特徵不同

1、基圍蝦：基圍蝦體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無溝，第一觸角上鞭約爲頭胸甲技的1/2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。

2、普通蝦：普通蝦蝦體長而扁。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭兩側，爲甲殼所覆蓋。

三、地理分佈不同

1、基圍蝦：基圍蝦分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。在我國廣泛分佈於山東半島以南沿岸水域。菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶也有分佈。

2、普通蝦：普通蝦分佈於中國黃海、渤海及長江口以北各海區、日本、菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。

參考資料來源：

百度百科——刀額新對蝦

百度百科——蝦

對蝦和基圍蝦的區別是什麼？

人們一般所說的基圍蝦是斑節蝦。它的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，口感脆甜，額頭上無刺(蝦)，而對蝦外表與斑節蝦相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。

如何辨別明蝦和基圍蝦：

1、基圍蝦

新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡，身體佈滿密集的淺褐色點。市場上有些js用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。就很容易鑑別了。 

2、對蝦 

節肢動物，身體長15－20釐米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。也叫明蝦。 

對蝦是十足目對蝦總科對蝦科的1屬。全世界共有28種，美洲大西洋岸有7種，太平洋岸6種，印度-西太平洋共14種，太平洋及地中海1種，西非1種。中國有10種，棲於熱帶、帶淺海。對蝦屬個體大，通稱大蝦。雌性成長個體體長一般16～22釐米，重約50～80克，最大的可達30釐米，重250克；雄性較小，體長13～18釐米，重30～50克。中國北方常成對出售，故稱對蝦。 

3、兩者的區別：

（1）對蝦外表與斑節蝦相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。草蝦與白蝦外形相似，草蝦顏色深青，外皮較硬，而白蝦顏色灰暗，個大皮薄，且無明顯的條紋，不脆不甜。至於沙蝦，即常說的大頭蝦，蝦鬚粗壯，蝦頭尾較小，外形不像斑節蝦。

（2）“基圍”即指在近海的箱口養殖方式。但是，人們一般所說的基圍蝦不是白蝦，而應是斑節蝦。它的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，口感脆甜，額頭上無刺(蝦)，市場價格約在100元至200元左右。基圍蝦可在10℃左右的水溫存活，由於受生長期和封海期的，一般在11月至來年4月價格偏高。