新鮮檸檬怎樣醃製保存的時間更長
1、首先要選購健康無傷無斑點的檸檬。然後用清水清洗乾淨,去除皮上的蠟,用鹽水浸泡。然後把檸檬自然晾乾。用菜刀切成薄片再切的時候,菜刀菜板都要保持乾淨無油。選用無油無水的玻璃瓶來醃製,檸檬是最適合的了,我們可以用白糖進行醃製。撒一層白糖,放一層檸檬片,怎樣相互交疊,直到瓶子放到7成滿,用密封蓋子蓋上。
2、也可以用冰糖來醃製,其方法也是一樣的,而且冰糖的甜度更低,對於一些擔心發胖的人士可以選用冰糖來醃製檸檬。
3、除了白糖還可以選用蜂蜜來醃製檸檬,蜂蜜是天然的防腐劑,味道香甜。把檸檬切成片放到瓶子裏面,然後倒上蜂蜜,蜂蜜要沒過檸檬,蓋上蓋子放在冰箱裏儲存可以保存2~3個月左右時間。
4、除了醃製甜的檸檬,我們還可以用鹽來醃製檸檬,我們知道鹽也有防腐的功能,用鹽醃製檸檬是廣西福建等地區羣衆的習慣,鹽檸檬,醃製的檸檬具有鎮咳化痰的功效。放一層檸檬,撒一層鹽,這樣腳底一直到瓶子放滿爲止,蓋上蓋子放在陰涼通風處保存。需要使用的時候取出檸檬,用溫水沖泡即可服用。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...