牛肉丸是冷水下鍋要具體煮多久

1、將冰凍的牛肉丸直接下鍋煮的話,煮制過程會先經過解凍,然後熱水慢慢滲透再煮熟,大約需要煮10-15分鐘才能熟,如看到牛肉丸漂浮在水面上,個頭變大膨脹則說明牛肉丸熟了。

2、如果冷凍牛肉丸是解凍後再下鍋煮的話,那一般煮5-8分鐘就能熟,不能煮太久,否則牛肉丸口感會變柴。