醃烤雞翅的方法是什麼

1、將雞翅充分清洗乾淨。

2、內側用刀劃開一個口子。

3、放入適量食用鹽、白砂糖。

4、再倒入適量料酒和醬油以及食用醋。

5、將清洗乾淨後切成碎末蔥薑蒜也放入裏面。

6、拌勻後醃製幾個小時後控幹水。

7、鍋裏倒入適量油，燒至溫熱。

8、將雞翅用筷子一個個的夾進鍋裏炸至顏色發白。

9、撈出後在放入鍋裏復炸一次，炸至金黃色後即可。