炒青椒怎麼炒好吃

1、材料：青椒500克。

2、調料：色拉油40克、鹽3克、味精2克、醬油2克、大蔥20克、南德3克。

3、做法：將青椒去蒂，去籽，切成5釐米長的絲；蔥切段。鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味精，南德，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。