青茄子怎麼做纔好吃,青茄子怎麼燒纔好吃
1、食材:青茄子1個,蔥、姜、蒜各適量,食用油、鹽、生抽醬油各適量,五香粉、花椒、味精各適量。
2、將青茄子洗乾淨,去皮切成長條狀。將蔥、蒜剝好洗乾淨,將蔥切成斜段,將蒜切成小瓣,將姜塊洗乾淨切成薑絲。
3、將炒鍋中放入適量的食用油,放幾粒花椒,開火,待花椒炸微黃,將蔥、姜、蒜放入鍋中,炸微黃後,放入茄條。
4、將鍋中茄條翻炒均勻,要不停的翻炒2分鐘左右,放鹽,繼續翻炒均勻,直到茄條有收縮。
5、再放入五香粉翻炒均勻,再放入生抽醬油翻炒均勻,然後再放入1大湯勺的水,繼續翻炒均勻。
6、待醬油和水充分地融入茄子中,關火,蓋上鍋蓋,2分鐘後啓開鍋蓋,放入味精,翻炒均勻,即可盛出稍涼食用。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...