茭瓜炒肉如何做

1、將茭瓜、牛肉洗淨切片；

2、蒜頭切小粒丁；

3、薑片切絲；

4、將生粉、胡椒粉、適量味精、生抽放入牛肉中拌好備用；

5、起油鍋爆香蒜粒，先放入茭瓜翻鏟炒熟，加適量鹽，起碟；

6、起油爆薑絲猛火炒熟牛肉

7、將茭瓜放入牛肉中拌勻即可。