做甜甜圈方法介紹
1、食材:雞蛋、細砂糖、低筋粉、可可粉、黑巧克力。
2、準備好各種食材,雞蛋最好提前從冰箱取出,放置爲常溫狀態。預熱烤箱,上下火165度10分鐘左右。
3、將雞蛋打入打蛋盆中,加入全部細砂糖,用電動打蛋器打發。
4、打發到雞蛋糊顏色變淺,體積變爲三倍左右,花紋明顯,且提起打蛋器攪拌頭時,滴落的痕跡不會很快消失的程度。
5、篩入低筋粉,從底部輕柔翻拌到表面無干粉的狀態。
6、沿盆邊倒入色拉油,輕柔拌勻。
7、將拌好的蛋糕糊用刮刀取少許到另一個攪拌盆,加入可可粉拌勻。
8、先將可可色蛋糕糊裝入裱花袋,剪小口,在模具中擠出圖案。
9、再將原色蛋糕糊裝入另一個裱花袋,均勻擠入模具內,約八分滿即可。
10、放入預熱好的烤箱中層,上下火165度烤20分鐘左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱實際爐溫酌情調整。
11、將烤好的甜甜圈從烤箱中取出,用手輕按着甜甜圈,在模具內轉動一下,然後倒扣在晾網上晾涼。
12、將黑巧克力用微波爐融化,裝入剪了小口的裱花袋,在甜甜圈上畫上狗狗的表情即可。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...