山藥炒麪筋竅門

1、絲瓜2根、山藥半根、油麪筋8個、色拉油適量、鹽少許、蠔油1勺、砂糖半小勺、枸杞子少許、蔥花少許。

2、山藥麪筋炒絲瓜的做法：山藥去皮切片。

3、絲瓜去皮切滾刀塊起油鍋。

4、油麪筋用水沖洗一下每個用手挖個洞。

5、放入絲瓜和山藥翻炒。

6、加入油麪筋翻炒、鹽調味、蠔油、砂糖炒勻。

7、起鍋前撒上蔥花。