蟹棒的做法大全
1、蟹棒壽司。
(1)將蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽,攪拌均勻,晾涼待用。
(2)將蟹肉棒用開水焯熟,切成兩半。將黃瓜、胡蘿蔔、大根切成很細很細的小丁,拌進米飯裏面,攪拌均勻。
(3)將米飯做成飯糰。最後將蟹肉棒捲開後包裹着飯糰即可。
2、午餐肉蟹棒煎餅。
(1)香蔥切末,午餐肉和蟹棒切小丁。
(2)澄粉與澱粉混合攪拌均勻成糊。平底鍋沒放入適量的油。成一大勺麪糊攤開。撒上香蔥,倒入午餐肉與蟹棒丁,再打入一個雞蛋。
(3)小火慢慢煎,等雞蛋凝固後捲起切段即可。
3、蟹棒沙拉。
(1)撕蟹棒,黃瓜西紅柿切丁,香菜切碎。
(2)切碎一瓣蒜,紅一點油,炒香蒜末。淋蒜末和油,一點醋和醬油,把辣醬盡情的澆上去。
(3)還可以擠一瓣檸檬,更有清爽的夏日感,攪拌均勻,裝盤即可。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...