小魚湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

刁子魚：1000克; 香菜: 1根; 水：3大碗;玉米油：1大匙;食鹽：1小匙;小蔥：適量;姜：適量;

小魚湯的做法

將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香

將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋

保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內

蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右

加入1小匙鹽

加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了