大蔥燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：400克; 蔥：1棵;生抽：5克;老抽：3克;白糖：3克;香油：少許;植物油：適量;食鹽：3克;水澱粉：半碗;

大蔥燒豆腐的做法

蔥切片、豆腐切塊備用

鍋中加入油，待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩面微黃，盛出備用

鍋中留底油加入蔥片爆香

調入生抽、老抽、糖翻勻

加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘，淋入水澱粉、香油、適量鹽(因爲生抽老抽均有鹹度，鹽要少加)，中火收汁