茄子包子怎麼做
1、食材:茄子適量、蔥適量、青椒適量、麪粉適量、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量、鹽適量、十三香適量、油炸辣椒適量、雞精適量、香油適量、胡麻油適量、豆瓣醬適量、黃豆醬適量、味精適量。
2、茄子洗乾淨去皮,去皮切丁。切好的丁用清水泡一下(爲了防止變黑)。過水後撈出來控水,加適量的鹽,遮出水。
3、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開和麪後,揉團醒發。
4、蔥,青椒洗乾淨切末,取一半蔥末,取豆瓣醬,黃豆醬備好。
5、鍋裏面倒油燒熱,放入蔥,豆瓣醬,黃豆醬炒出紅油盛出。
6、茄子捏幹水,加青椒末,蔥末。
7、加炒好的醬,油炸辣椒,香油,胡麻油,十三香,雞精,味精拌勻。
8、拌勻後可以嘗試一下鹹淡(因爲茄子之前有撒鹽,所以拌餡的時候沒有加鹽)。
9、茄子拌好後,麪糰揉好,搓條,揪面劑子,擀開。
10、包入拌好的餡!依次包好後,二次醒發幾分鐘(生包子拿起來很輕的時候,說明二次醒發好了)。
11、醒發好後,放蒸鍋蒸二十分鐘關火(上氣算時間)。燜一兩分鐘後再拿出來。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...