蓮子冬瓜湯的做法，蓮子冬瓜湯的烹飪方法

1、材料：蓮子300克、冬瓜1000克、荷葉一片、陳皮1/2個、光老鴨1只、生薑3片。

2、

3、蓮子、陳皮、荷葉洗淨，且陳皮去瓤；

4、冬瓜洗淨，連皮切塊；

5、光老鴨洗淨，去尾部和內臟。

6、蓮子、冬瓜、荷葉、陳皮、光老鴨、生薑放進瓦煲內，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，調入適量鹽、油即可。